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店名に込めた想い
「エクラタン」
フランス語で「輝く」という意味
「輝く日常に美味しいお菓子を」
これがコンセプト
何でもない日常こそが
光り輝いてる
かけがえのない日々
家族や友人・恋人と過ごしたり
大切な人・好きな人を想いながら
過ごす日常に
美味しいお菓子がある幸せ
皆様の毎日に
ほんの少しでも輝きを添える
そんなお菓子を提供します
エクラタンのこだわり
甘さを控え
毎日食べても飽きない味
パーツひとつひとつの
食材・味にこだわること
まず、自分が美味しいと
思えるものしか売らないこと
エクラタンのこだわりです
エクラタンの特徴
青果店と強いつながりがあり
品質の良い果物を入手できるので
旬の新鮮なフルーツや
手に入りにくいフルーツを
存分に使ったケーキを
ご提供しています
光文社のファッション・ライフスタイル誌【CLASSY.(クラッシィ)】に当店が掲載されました。
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苺のショートケーキ
ラムレザン
フルーツタルト
カラメルショコラ
ショコラ
パリ・ブレスト
アイアシェッケ
ガトーショコラ
モンブラン
フォレノワール
カーディナルシュニッテン
フルーツロールケーキ
苺のショートケーキ
（ホール）
レモンパイ
（夏季限定）
フロランタン
クロッカン・ノワ
くるみのクラックラン
ラニエス
フィナンシェ
レモンケーキ
マドレーヌ
フルーツケイク
サブレブルトン
ココナッツサブレ
ACCESS
パティスリー エクラタン
pâtisserie eclatant
TEL 090-9609-3535
営業時間 10:00～18:30
火曜・水曜 定休
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定休日
函館市電「五稜郭公園前」より徒歩３分
丸井今井デパート裏
函館市本町 32-9
